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产品展示

全部分类

黑萝卜原料

产品描述
参数

  天然食用色素-萝卜提取物

  萝卜提取物(黑萝卜红)的原料是经过特殊培育的黑胡萝卜,也叫紫胡萝卜。黑胡萝卜红是经过简单压榨和浓缩后获得的黑胡萝卜浓缩汁或干燥后的粉末,产品中除了有效显色成分花青素外,还含有胡萝卜自身的多种营养成分。本产品可以既作为食品着色配料使用,也可以作为蔬菜浓缩汁使用,推荐使用在酸性产品中。

  典型应用:蔬菜汁、果汁、果冻、冷饮、夹心饼干等。

  使用方法:将适量的黑胡萝卜红溶解于酸性水,再添加到目标产品中。

  Black carrot is a special variety of carrot. It is also called Purple Carrot. Black carrot red is actually a carrot juice concentrate simply obtained by crushing and concentrating, sometime it is spray dried into powder. It contains a lot of original nutrients from purple carrot except anthocyanins. Black carrot red can be used as not only coloring foodstuff, but also vegetable juice. It is recommended to be used in acidic products.

  Typical application: vegetable juice,fruit juice, jelly,drinks, fillings, etc.

  Usage:pick requested amount of Black Carrot Red and dissolve in acidic water ,then add aqueous solution into the end product.

 

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